Les grands hôtels à l'épreuve du temps : 19e-21e siècle

Name: Les grands hôtels à l'épreuve du temps : 19e-21e siècle
Brand: Recyclivre
Author: Jean El Gammal
ISBN: 9782384510887

Jean El Gammal

12/09/2024
Editions de l'Université de Lorraine

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Couverture de Les grands hôtels à l'épreuve du temps : 19e-21e siècle par Jean El Gammal

Résumé

Les grands hôtels, le luxe, le calme et la volupté... Comment ces établissements s'inscrivent-ils dans l'histoire contemporaine ? Cet ouvrage de référence est une synthèse relative à la place des grands hôtels au cours des deux derniers siècles. Plus de mille établissements sont mentionnés à l'occasion de leur création ou de leur évolution. Divers aspects sont présentés : architecture, représentations culturelles, inscriptions dans les paysages, situation au cours des conflits, mutations au fil des décennies... Une approche chronologique a été retenue et la volonté d'exhaustivité d'un point de vue bibliographique est ici remarquable. Ce travail est inédit par l'ampleur de la zone géographique et de la période historique prises en compte. Il vise un public intéressé par l'histoire de l'hôtellerie et du tourisme ainsi que par l'histoire culturelle et des représentations.