L'enfance des chefs

Name: L'enfance des chefs
Brand: Recyclivre
Author: Marilyne Letertre
ISBN: 9782413042921

Marilyne Letertre

22/10/2025
Delcourt

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Couverture de L'enfance des chefs par Marilyne Letertre

Résumé

Christopher Coutanceau, Manon Fleury, Pierre Hermé, Thierry Marx, Nina Métayer, Céline Pham, Anne-Sophie Pic, Kelly Rangama, Mory Sacko et Simone Zanoni ont-ils toujours voulu être chef.fes ?

De quoi rêvaient-ils enfants et adolescents ? Quelle place avait la cuisine dans leur famille ? Quelle recette est indissociable de leur jeunesse ?

Riches de leurs origines et de leurs histoires familiales, dix chef.fes racontent leur lien au terroir, à la cuisine et au goût durant leur enfance et leur adolescence.