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Nez : la revue olfactive, n° 9. Autour du monde

Le collectif nez
  • 04/06/2020
  • Editions Le Contrepoint
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Couverture de Nez : la revue olfactive, n° 9. Autour du monde par Le collectif nez

Résumé

Nez 9 FR Sur une planète où les frontières ont tendance à devenir floues, quelle place occupent les odeurs, à la fois universelles et si culturelles ? En quoi participent-elles de notre patrimoine ? Comment matières premières et compositions parfumées voyagent-elles ? Ce neuvième numéro de Nez vous propose un tour du monde olfactif, à travers les prismes de l'histoire, de l'anthropologie, du commerce et du marketing. Pour comprendre le rôle essentiel de l'odorat dans notre vie.

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