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La cuisine italienne des quatre saisons

Valentina Harris
  • 13/02/2002
  • Marabout
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Couverture de La cuisine italienne des quatre saisons par Valentina Harris

États des livres

Résumé

Des recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres, à réaliser juste avec un bon marché.

Près de 90 recettes 100 % italiennes pour toute l'année :

  • printemps : artichauts, asperges, épinards.
  • été : tomates gorgées de soleil, frittata chaude, salades, plats de pâtes, fruits de mer.
  • automne : temps des conserves, confitures et chutney, des champignons, des aubergines grillées, et surtout de la cueillette des olives.
  • hiver : cuisine des épices et des fruits secs, soupes, purée et polenta, viandes mijotées.
  • Prix  5,14 €

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