Recyclivre, l'occasion fait le lien

Gaspacho

Anne-Catherine Bley
  • 18/05/2011
  • Marabout
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Couverture de Gaspacho par Anne-Catherine Bley

Résumé

Ça sent l'été ! Des tomates bien mûres et goûteuses, de l'ail pour la puissance, un trait d'huile d'olive bien fruitée... Découvrez l'authentique recette du gaspacho andalou, les grands classiques déclinés (gaspacho vert, gaspacho aux amandes...) et des soupes froides inédites (courgette-gingembre, betterave-orange...).

Toutes parfumées et très rafraîchissantes, à concocter en un instant : on mixe et c'est tout !

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