Recyclivre, l'occasion fait le lien

Ce soir au menu, c'est coquillettes : le petit livre

Brigitte Namour
  • 11/05/2011
  • Marabout
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Couverture de Ce soir au menu, c'est coquillettes : le petit livre par Brigitte Namour

États des livres

Résumé

Toute notre enfance en un ingrédient culte d'une simplicité émouvante : la coquillette est plus qu'une légende... Voici 30 recettes pour la sortir de la cantine, version régressive (au jambon ou bolognaise, toujours aussi bonne), ou plus chic (gratin de foie gras, asperges et crevettes...). Bouillons, gratins, rostis, soupes, façon risotto, elle prend un sacré coup de jeune, notre coquillette !

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