Recyclivre, l'occasion fait le lien

Quenelles maison : comme à Lyon !

Sandra Mahut
  • 05/10/2011
  • Marabout
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Couverture de Quenelles maison : comme à Lyon ! par Sandra Mahut

États des livres

Résumé

la recette authentique de la quenelle de brochet, un mélange tout simple : lait + farine + oeuf + chair de poisson

une recette déclinable à tous les goûts : volaille, morille, écrevisse

une foule d'idées de recettes pour les cuisiner : quenelles de volaille sauce poivron gratin de quenelles aux cèpes quenelles d'écrevisse aux petits légumes...

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