Recyclivre, l'occasion fait le lien

Le coq Rico : la cuisine des belles volailles

Antoine Westerman
  • 06/11/2013
  • Marabout
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Couverture de Le coq Rico : la cuisine des belles volailles par Antoine Westerman

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Résumé

Antoine Westermann est fou de volaille. Poulet-frites, poularde de bresse en baeckeoffe, pintade farcie au riz, pot-au-feu de canard, burger de volaille... Voici 70 recettes de poule, coq, canard, dinde, pigeon, ces volatiles de choix qu'il cuisine chaque jour dans son bistrot le coq rico.

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