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Donuts & mini donuts

Jeanne Archambault
  • Coffret
  • 11/09/2013
  • Marabout
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Couverture de Donuts & mini donuts par Jeanne Archambault

Résumé

Le donut cutter mode d'emploi

Étaler la pâte sur une épaisseur de 15 mm. Découper des anneaux avec le donut cutter.

Laisser lever 1 heure, frire les donuts 1 minute de chaque côté.

Les égoutter sur du papier absorbant.

Une fois refroidis, les garnir, les sucrer ou les glacer selon l'une des recettes de votre choix.

Les recettes

Les bases : pâte à beignet, astuces, glaçage...

Les classiques : nature, chocolat, vanille, framboise, citron, pomme cannelle...

Les donuts+++ : forêt noire, carrot cake, façon fraisier, aux noix caramélisées, au caramel crémeux...

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