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Le champignon en cuisine : 130 bonnes raisons de se remettre aux spores

Philippe Emanuelli
  • 21/08/2013
  • Marabout
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Couverture de Le champignon en cuisine : 130 bonnes raisons de se remettre aux spores par Philippe Emanuelli

Résumé

Pour la reintroduction de la (...)esce de loup (...)ans le vercors !

Tous à la poêle !

Pendant un an, au fil des saisons et des champignons présents sur les marchés de Bruxelles, Philippe a composé ses recettes et Frédéric les a photographiées.

Une fois les étals épuisés, Philippe a cherché un éditeur...

Coup de coeur des éditions Marabout qui remercient son initiative et espèrent à travers cet ouvrage vous (re)convaincre qu'il est facile et délicieux de cuisiner les champignons !

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