Recyclivre, l'occasion fait le lien

Ripailles : 1 livre, 299 recettes !

Stéphane Reynaud
  • 08/10/2014
  • Marabout
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Couverture de Ripailles : 1 livre, 299 recettes ! par Stéphane Reynaud

Résumé

Un panorama de la cuisine traditionnelle et familiale pour les repas du dimanche, présentant des portraits d'artisans des métiers de bouche et de producteurs régionaux, des renseignements sur des préparations culinaires (conserves, cuisson des oeufs et des viandes, etc.), et près de 300 recettes : terrine de gibier, tête de veau, soufflé au fromage, garbure, pintade au chou, etc.

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