Résumé
Un ensemble de recettes de pâtisserie illustrées, avec un chapitre sur les préparations de base (génoise, coulis, crème Chantilly) suivi des desserts classiques : choux à la crème, meringues, macarons, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Marabout
- Auteur : Marianne Magnier-Moreno
- Nombre de pages : 138
- ISBN : 9782501109772
- Date de publication : 10 février 2016
- Dimensions (L x H x E cm) : 17 X 23 X 1.1
- Poids (g) : 445
- Reliure : Broché
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