Les merveilleux : desserts meringués et crémeux
Christelle Huet-Gomez- 30/03/2016
- Marabout
Résumé
35 recettes de merveilleux (meringue recouverte de crème fouettée) : chocolatés, fruités, classiques, à partager, etc. Des conseils pour réaliser une meringue, de la chantilly et des copeaux sont également donnés.
Caractéristiques
- Éditions : Marabout
- Auteur : Christelle Huet-Gomez
- Nombre de pages : 70
- ISBN : 9782501115186
- Date de publication : 30 mars 2016
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 22 X 1
- Poids (g) : 372
- Reliure : Relié
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