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L'alimentation anti-Alzheimer : bien nourrir son cerveau pour prévenir et combattre la maladie

Preston W. Estep
  • Poche
  • 30/03/2022
  • Marabout
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Couverture de L'alimentation anti-Alzheimer : bien nourrir son cerveau pour prévenir et combattre la maladie par Preston W. Estep

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Résumé

Si les causes de la maladie d'Alzheimer restent méconnues, il est désormais acquis que les facteurs nutritionnels et environnementaux viennent compléter les prédispositions héréditaires. L'auteur propose des recettes simples à base d'aliments bénéfiques pour le cerveau, et met en garde contre l'excès de fer ou de protéines chez les personnes de plus de 40 ans.

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