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Le petit manuel de la meringue : réalisez pavlovas, merveilleux et autres douceurs meringuées

Le petit manuel de la meringue : réalisez pavlovas, merveilleux et autres douceurs meringuées

Name: Le petit manuel de la meringue : réalisez pavlovas, merveilleux et autres douceurs meringuées
Brand: Recyclivre
Author: Mélanie Dupuis
ISBN: 9782501183406

Mélanie Dupuis

11/10/2023
Marabout

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Résumé

Le petit manuel de la Meringue

Comprendre, apprendre & maitriser 40 recettes à base de Meringue française, suisse ou italienne

Les recettes de base pour réaliser meringues croquantes, biscuits meringués ou confiseries

Pavlova aux fruits exotiques, mont blanc, vacherin, merveilleux, omelette norvégienne, tarte mojito meringuée, tiramisu café, macarons, boules coco, guimauves, nougats

Pour tous ceux qui rêvent de réaliser de délicieuses douceurs meringuées