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L'encyclopédie des tourtes, tartes & flans : toutes les techniques pour réaliser tartes, tourtes & flans comme un professionnel

L'encyclopédie des tourtes, tartes & flans : toutes les techniques pour réaliser tartes, tourtes & flans comme un professionnel

Name: L'encyclopédie des tourtes, tartes & flans : toutes les techniques pour réaliser tartes, tourtes & flans comme un professionnel
Brand: Recyclivre
Author: Mélanie Dupuis
ISBN: 9782501198516

Mélanie Dupuis

13/11/2025
Marabout

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Couverture de L'encyclopédie des tourtes, tartes & flans : toutes les techniques pour réaliser tartes, tourtes & flans comme un professionnel par Mélanie Dupuis

Résumé

Plus de cent recettes à base de pâtes sablées, feuilletées ou brisées pour réaliser des tartes pâtissières aux fruits, des tourtes et des quiches salées, des galettes ou encore des flans : tarte pistache abricot, tarte passion noisette, flan chocolat, flan vanille framboise, galette chocolat, gâteau basque, tourte de printemps, quiche saumon épinard, etc.