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Guide des légumes du monde : les légumes de nos régions, les variétés exotiques

Guide des légumes du monde : les légumes de nos régions, les variétés exotiques

Name: Guide des légumes du monde : les légumes de nos régions, les variétés exotiques
Brand: Recyclivre
Author: Elizabeth Lemoine
ISBN: 9782603011379

Elizabeth Lemoine

14/04/1999
Delachaux et Niestlé

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Couverture de Guide des légumes du monde : les légumes de nos régions, les variétés exotiques par Elizabeth Lemoine

Résumé

Permet au lecteur de reconnaître et mieux connaître non seulement tous les légumes de nos jardins, mais aussi les légumes exotiques que l'on trouve de plus en plus sur les étals des marchés. Le texte aborde les aspects historiques, botaniques et agronomiques ainsi que les différents usages du légume considéré. Les légumes sont classés par ordre alphabétique des noms scientifiques.