Recyclivre, l'occasion fait le lien

La nature comestible : fruits, graines, fleurs, légumes, herbes, racines, algues, champignons

Ian Burrows
  • 01/03/2005
  • Delachaux et Niestlé
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Couverture de La nature comestible : fruits, graines, fleurs, légumes, herbes, racines, algues, champignons par Ian Burrows

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Résumé

Guide de terrain pour la découverte, l'identification et la dégustation de nombreuses plantes sauvages comestibles. Pour chaque espèce : description, dessin, distribution géographique, conseils de récolte, de préparation culinaire et méthodes de conservation et de stockage.

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