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Champignons gourmands... : de la cueillette à l'assiette

Renate Volk
  • 17/08/2017
  • Delachaux et Niestlé
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Couverture de Champignons gourmands... : de la cueillette à l'assiette par Renate Volk

États des livres

Résumé

Champignons gourmands

De la cueillette à l'assiette

Les 20 champignons comestibles les plus courants : où poussent-ils ? comment les reconnaître ? comment les cuisiner ?

Des informations détaillées : description de chaque espèce, lieux de récolte, qualités gustatives.

26 recettes gourmandes, faciles à réaliser, permettent de partager la récolte du jour !

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