Résumé
Regroupe les principales familles de champignons et les décrit en détail : forme, couleur, texture, odeur, saveur. Puis, donne des conseils pratiques pour la cueillette et les utilsations culinaires.
Caractéristiques
- Éditions : Gründ
- Auteur : Ladislav Hagara
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782700018417
- Date de publication : 15 avril 1996
- Poids (g) : 887
- Reliure : Relié
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