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Poissons et crustacés

Richard Carroll
  • 07/04/2004
  • Gründ
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Couverture de Poissons et crustacés par Richard Carroll

Résumé

Pensez-vous vraiment que la seule façon de faire cuire un poisson est de le mettre au court-bouillon ?

Nos recettes vont vous faire découvrir toutes les façons d'accommoder poissons et fruits de mer :

  • en grillade
  • en papillote
  • en salade
  • avec des sauces délicieuses

Lorsque vous aurez goûté le monde de saveurs que vous réserve ce livre, vous deviendrez un inconditionnel de tous ces produits de la mer.

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