Résumé
Un ensemble de recettes dévoilant les secrets de la cuisine aux fruits. Classées par saison, des préparations originales, réalisables par des amateurs, avec un matériel d'amateur. Les ingrédients, les opérations. Les préparations les plus spectaculaires sont photographiées.
Caractéristiques
- Éditions : Calmann-Lévy
- Auteur : Christine Ferber
- Nombre de pages : 260
- ISBN : 9782702131008
- Date de publication : 3 mai 2000
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 22 X 1.7
- Poids (g) : 265
- Reliure : Broché
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