Les méthodes biologiques appliquées à la vinification et à l'oenologie. Conservation, traitements, embouteillage, champagnisation artisanale
Max Léglise- 19/06/1995
- Courrier du livre
Résumé
Consacré à toutes les situations qui se présentent pendant le séjour du vin en cave jusqu'à son embouteillage.
Caractéristiques
- Éditions : Courrier du livre
- Auteur : Max Léglise
- Nombre de pages : 194
- ISBN : 9782702903216
- Date de publication : 19 juin 1995
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 24 X 1.7
- Poids (g) : 336
- Reliure : Broché
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