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Le meilleur de la cuisine ayurvédique : des recettes authentiques et savoureuses pour votre plaisir et votre santé : 100 % végétarien

Le meilleur de la cuisine ayurvédique : des recettes authentiques et savoureuses pour votre plaisir et votre santé : 100 % végétarien

Name: Le meilleur de la cuisine ayurvédique : des recettes authentiques et savoureuses pour votre plaisir et votre santé : 100 % végétarien
Brand: Recyclivre
Author: Sumitra Devi
ISBN: 9782702921494

Sumitra Devi

02/06/2022
Courrier du livre

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Couverture de Le meilleur de la cuisine ayurvédique : des recettes authentiques et savoureuses pour votre plaisir et votre santé : 100 % végétarien par Sumitra Devi

Résumé

Une approche gourmande et bienfaisante de l'alimentation

La cuisine indienne ayurvédique est plébiscitée dans le monde entier, tant pour ses saveurs subtiles et épicées que pour ses vertus sur le plan de la santé. Cet ouvrage richement illustré met à l'honneur les principales recettes traditionnelles tels le riz basmati à la noix de coco, le curry royal à l'ananas, le chutney de mangue verte épicée, le lassi rafraîchissant parfumé à la rose... pour explorer et apprécier tous les bienfaits de la cuisine ayurvédique millénaire.

Vous y découvrirez :

plus de cinquante recettes claires et détaillées, aux ingrédients faciles à se procurer ;
l'art de préparer des plats authentiques et délicieux, en accord avec les saisons et avec les principes diététiques ayurvédiques ;
des conseils alimentaires personnalisés selon votre constitution physique (doshas) et vos caractéristiques psychologiques (gunas).

Ce livre ravira ceux qui aiment la cuisine raffinée, parfumée, équilibrée, et qui veulent manger « bon et sain » sans se priver !