En diverses contrées, le froid a attiré le regard des scientifiques, voyageurs,
artistes et autres penseurs. Les neiges et les glaces, saisonnières ou persistantes,
se sont ainsi prêtées à de multiples études et expériences que ce livre propose
de mettre en lumière. Tous nos sens seront mis en éveil par le froid, depuis
le toucher des neiges éternelles jusqu'au goût des glaces et autres douceurs
japonaises. Certains aspects en histoire de la climatologie ou de la physique du
froid seront également explorés. Ils témoignent des liens forts entre science et
imaginaires.
Historiens, géographes, littéraires, passionnés de montagne ou de voyage,
zélateurs de l'hiver ou météophiles de la neige... Chacun pourra explorer
des facettes méconnues du froid en gagnant de l'altitude ou en partant vers le
nord. On découvrira alors les arcanes face auxquelles était exposé José Arcadio
Buendia qui «paya et put alors poser la main sur la glace, et l'y laissa plusieurs
minutes, le coeur gonflé de joie et de crainte à la fois au contact même du
mystère» (Cent ans de solitude).
