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Les Champignons et leur culture : culture actuelle et potentielle des champignons supérieurs

Les Champignons et leur culture : culture actuelle et potentielle des champignons supérieurs

Name: Les Champignons et leur culture : culture actuelle et potentielle des champignons supérieurs
Brand: Recyclivre
Author: Jacques Delmas
ISBN: 9782706617140

Jacques Delmas

01/01/1989
Maison rustique

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Couverture de Les Champignons et leur culture : culture actuelle et potentielle des champignons supérieurs par Jacques Delmas

Résumé

L'histoire de l'utilisation des tous les champignons par l'être humain, biologie, physiologie, biochimie, valeur alimentaire, modes d'utilisation et de conservation, écologie, morphologie et culture des champignons traités espèce par espèce. Un ouvrage de référence par un spécialiste. 790 F jusqu'au 31/12/89.