Résumé
L'histoire des hommes et l'histoire du pain s'entremêlent. C'est ce que montre l'auteur dans cette épopée qu'il avait esquissée sur France-culture lors d'une série d'émissions et qui part de l'Egypte pharaonique pour aboutir au XXe siècle.
Caractéristiques
- Éditions : La Découverte
- Auteur : Benigno Cacérès
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782707116642
- Date de publication : 1 janvier 1987
- Poids (g) : 300
- Reliure : Broché
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