Les sillons de la colère : la malbouffe n'est pas une fatalité

Name: Les sillons de la colère : la malbouffe n'est pas une fatalité
Brand: Recyclivre
Availability: InStock
Author: André Pochon
ISBN: 9782707150141

André Pochon

Poche
02/11/2006
La Découverte

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Couverture de Les sillons de la colère : la malbouffe n'est pas une fatalité par André Pochon

États des livres

Résumé

Les sillons de la colère

La malbouffe n'est pas une fatalité

Vache folle, eau potable polluée par l'azote et les pesticides, inondations aggravées par l'arrachage des haies, campagnes vides, production privilégiant la quantité plutôt que la qualité... : le bilan de l'agriculture productiviste est lourd. La solution ? Changer de modèle technique et, pour cela, vulgariser d'autres modes de production et réformer la politique agricole.

Avec la verve qu'on lui connaît, André Pochon dénonce ici avec vigueur les erreurs techniques commises depuis les années 1970 et ceux qui, industriels, professionnels agricoles ou décideurs politiques, ont conduit agriculteurs et consommateurs dans l'impasse. Et il démontre, expérience à l'appui, la viabilité d'une agriculture durable, à la fois économe, écologique, saine et productive. Ses « sillons de la colère » tracent une voie vers une économie agricole riche en emplois, vers un environnement et une alimentation de qualité. Une voie que l'auteur propose à tous ceux qui veulent réconcilier la société française avec son agriculture.

« Sa science est celle de l'expérience. Il sait tout ou presque de la terre et des paysans, et de ce que - hélas ! - on a fait de l'une et des autres depuis un demi-siècle. »
Le Monde

« À l'heure de la vache folle et des nitrates, un message d'espoir et de lucidité qui est plus que jamais d'actualité. »
Ça m'intéresse

« Avec le talent de conteur qui fait son succès, avec une rare lucidité et un sens politique certain, André Pochon propose ici un essai engagé plein de bon sens. »
Ouest-France

« Ce livre est la meilleure synthèse que je connaisse de la crise qui affecte le monde agricole et qui débouchera, soyons-en certains, sur le renouveau de la terre et des hommes qui l'habitent. »
Jean-Marie Pelt