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Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle

Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle

Name: Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle
Brand: Recyclivre
Availability: InStock
Author: Bruno Parmentier
ISBN: 9782707157027

Bruno Parmentier

Poche
22/01/2009
La Découverte

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Couverture de Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle par Bruno Parmentier

États des livres

Résumé

Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050. Cela frise l'impossible, alors que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie et que nous devrons affronter les effets de nos inconséquences actuelles : réchauffement de la planète, pollution, érosion, perte de la biodiversité...

Dans ce livre sont présentés tous les aspects de ce gigantesque défi, sans doute le plus important du XXI^e siècle et pour lequel l'agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène. Sont ainsi exposées très pédagogiquement les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce «mondialisé», des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie et la grande distribution, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production OGM, mais aussi de l'émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil), etc. Un ouvrage aussi complet qu'accessible, qui passionnera agriculteurs et urbains, citoyens et décideurs.