Patrimoine,
Le patrimoine brassicole ne s'arrête pas à la conservation de bâtiments, de machines ou de documents, c'set un patrimoine vivant, il est de tous les jours, il fait partie de la mémoire collective, du quotidien il s'enrichit au quotidien, il pétille de dynamisme comme une bière fraîchement tirée.
Pour faire vivre ce patrimoine, nous avons voulu permettre à chacun de s'essayer sur le sujet bière. Vingt-neufs auteurs débutants ou plus expérimentés se sont lancés dans l'aventure de l'écriture d'une nouvelle. Aux dires du jury, les manuscrits étaient tous intéressants, souvent bien écrits, toujours pleins de passion. Mais, il fallut choisir : cinq ont été retenus pour constituer ce recueil. ils sont très différents mais ont en commun d'amener le lecteur dans un voyage initiatique de la bière et de lui faire ainsi découvrir quelques facettes du monde de la brasserie.
Benoît Taveneaux
Président du Musée de la Brasserie
