Le monde agricole est-il en voie d'extinction ? C'est ce que l'on peut
penser face à l'intensité de la crise, à l'écoute des témoignages ou à
la lecture des articles qui font des agriculteurs les boucs émissaires
de la pollution, de la malbouffe, les victimes de la grande distribution.
Hubert Garaud et Maximilien Rouer nous prouvent le contraire.
Une véritable révolution est en cours : en associant le meilleur du
savoir écologique aux extraordinaires avancées technologiques, en
redéfinissant de nouveaux types de rapports plus équitables et transparents
avec les distributeurs et les consommateurs, le monde agricole
de demain sera plus productif, plus écologique et plus rentable.
Les auteurs recensent plus de 100 actions et raisons d'espérer qui
changeront tout, à condition que se dessinent une véritable orientation,
une stratégie commune, et que les efforts de tous visent la même cible.
Les métiers de la terre pourront redevenir bientôt un des plus beaux
métiers du monde offrant une juste rémunération, l'espace et la merveilleuse
proximité avec la nature, l'honneur et la belle responsabilité
d'être en première ligne du changement climatique, d'entretenir la
planète et de nourrir l'humanité.
