Guide des fromages de France et d'Europe
Martine Sassier- 15/09/1995
- Sélection du Reader's Digest
Résumé
Les 200 principaux fromages de France et d'Europe : leur intérêt gastronomique, la meilleure époque pour les déguster, les vins qui les accompagnent. Avec 50 recettes de cuisine et des conseils pratiques pour bien choisir, conserver et déguster les fromages.
Caractéristiques
- Éditions : Sélection du Reader's Digest
- Auteur : Martine Sassier
- Nombre de pages : 207
- ISBN : 9782709806091
- Date de publication : 15 septembre 1995
- Reliure : Relié
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