Barbecue & plancha

Name: Barbecue & plancha
Brand: Recyclivre
Author: Christophe Leroy
ISBN: 9782709823722

Christophe Leroy

10/05/2012
Sélection du Reader's Digest

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Couverture de Barbecue & plancha par Christophe Leroy

Résumé

Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses «Soirées Blanches», Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales.

Bruschettas aux poivrons et aux artichauts, crevettes grillées au sésame, brochettes de dinde en pita, mixed grill à la purée de panais, côtes de porc aux cinq parfums, brochettes de fruits au miel, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !