« Un assortiment très précieux », tel est le jugement des contemporains sur la cave de l'impératrice Joséphine à Malmaison.
Riche de plus de 13 000 bouteilles, elle l'est aussi par l'extraordinaire diversité géographique des crus représentés : chambertin, montrachet, corton, champagne, Moët ou Ruinart, château lafite, château latour, château margaux, haut-brion, hermitage, muscat du Roussillon, tokay, chypre... et l'excellence de ses crus concourent à faire de la demeure de Joséphine une table des plus raffinée.
C'est donc à un voyage au pays du vin de l'Empire, que le château de Malmaison nous convie, par cette exposition de plus de 220 objets. Elle invite à découvrir une période riche d'innovations, depuis l'évolution des formes de bouteilles jusqu'aux transformations des usages de la table.
Verres et flûtes en cristal gravé et taillé, pièces de forme en orfèvrerie ou en porcelaine témoignent de l'élégance de la maîtresse des lieux qui sut pour sa cave conserver en femme d'Ancien Régime le goût des vins moelleux et doux méditerranéens ; demeurer en aristocrate attachée aux bourgognes ; savourer, en créole, rhums et liqueurs servis froids ou chauds ; aimer entendre, en femme du monde, pétiller Ay et Sillery et tracer en impératrice d'un nouveau régime avec les bordeaux la voie d'une mode d'avenir.
