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Microbiologie : cours, TD. Vol. 1. Le monde microbien CAP PE, BEP CSS : microbiologie cours, TD et TP

Sylvie Morançais
  • 24/10/2002
  • Casteilla
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Couverture de Microbiologie : cours, TD. Vol. 1. Le monde microbien CAP PE, BEP CSS : microbiologie cours, TD et TP par Sylvie Morançais

Résumé

Présente dans une première partie les règles d'hygiène à connaître et à appliquer en milieu professionnel, les bactéries, les relations des micro-organismes avec l'environnement, les virus, puis propose dans une deuxième partie des travaux pratiques : les prélèvements et l'observation macroscopique des micro-organismes de l'environnement professionnel et la coloration de Gram. Avec un lexique.

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