Le goût de la cuisine

Name: Le goût de la cuisine
Brand: Recyclivre
Author: Stéphanie Dupays
ISBN: 9782715238640

Stéphanie Dupays

Poche
05/06/2015
Mercure de France

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Résumé

Le goût de la cuisine

Beaucoup d'auteurs ont été sensibles à la puissance d'évocation de la cuisine. Ils ont décrit avec délice la préparation des repas mais aussi exploité ce formidable ressort dramatique qu'est la réunion autour de bons petits plats. De la préparation à la dégustation, on croise au fil de ces pages une multitude de personnages hauts en couleur : chefs renommés, marmitons infatigables, cuisiniers du dimanche, pique-assiettes intéressés.

Tous ont en commun cette passion pour le juste assaisonnement et l'alliance des saveurs les plus surprenantes.

Voyage à la découverte de cette « cuisine littéraire » en compagnie de Rabelais, Madame de Sévigné, Victor Hugo, Alexandre Dumas, Emile Zola, Colette, Marcel Proust, Jules Renard, Boris Vian, Karen Blixen, Julian Barnes, Muriel Barbery, Chantal Thomas, Juliette Gréco et bien d'autres...