Depuis 1975, Michel Smith sillonne nos provinces avec la même curiosité, recherchant des chambres d'hôtes qu'il sélectionne avec rigueur. Premier à s'intéresser aux chambres d'hôtes à la ferme, l'auteur prône l'accueil vrai et sincère chez des agriculteurs dont le souci est de recevoir en amis. Outre des lits douillets et le partage d'une cuisine paysanne le plus souvent servie à la table familiale, les inconditionnels de la France profonde trouveront dans ce guide des motifs d'évasions familiales économiques où les randonnées et la découverte des traditions régionales sont de mise. Les enfants ne sont pas oubliés : entre la naissance d'un veau ou d'un agneau, leur séjour à la ferme restera un souvenir ponctué de galipettes dans les prés, de soins apportés aux volailles et de parties de pêche. Une moisson d'adresses d'évasion pour des prix qui tournent le plus souvent entre 250 F et 300 F la nuit pour un couple, avec un petit-déjeuner le plus souvent pantagruélique ! " On retrouve là un certain art de vivre. " L'Express " Mieux qu'un guide, c'est "la" source du bonheur vert ! " Midi Libre. " L'une des meilleures manières de retrouver nos racines. " 30 millions d'Amis. " Un classique de l'édition touristique. " La Voix du Nord. " Les enfants seront heureux comme tout. " La Dépêche du Midi. " Très bon choix. On sent que les adresses ont été testées. " Lire. " L'équivalent du Michelin en matière de tourisme vert. " L'évènement du Jeudi.
