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Lait fermenté, kéfirs de lait et de fruits : leurs bienfaits sur la santé : conseils pratiques et recettes

Lait fermenté, kéfirs de lait et de fruits : leurs bienfaits sur la santé : conseils pratiques et recettes

Name: Lait fermenté, kéfirs de lait et de fruits : leurs bienfaits sur la santé : conseils pratiques et recettes
Brand: Recyclivre
Availability: InStock
Author: Tetyana Fontenelle-Surzhko
ISBN: 9782716315197

Tetyana Fontenelle-Surzhko

Dauphin
Paru le 17/04/2014

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Couverture de Lait fermenté, kéfirs de lait et de fruits : leurs bienfaits sur la santé : conseils pratiques et recettes par Tetyana Fontenelle-Surzhko

États des livres

Guide des états

Comme neuf

Idéal pour offrir à quelqu’un
Très bon état

Idéal pour se faire un petit plaisir
Bon état

Idéal pour enrichir sa bibliothèque
Acceptable

Idéal pour emporter partout avec soi

Mention "Bibliothèque"

Ce livre est plastifié et étiqueté car il s'agit d'un ancien ouvrage de bibliothèque.

Notre grille de notation détaillée

Tableau détaillant, pour chaque critère, la tolérance admise selon l’état du livre : Acceptable, Bon état, Très bon état ou Comme neuf
Critère	Comme neuf	Très bon état	Bon état	Acceptable

Nom ou dédicace	Non	Toléré	Toléré	Toléré
Surlignage ou écriture dans le texte	Non	Non	Toléré	Toléré
Pages manquantes ou détachées	Non	Non	Non	Non

Petites tâches ou déchirures visibles	Aucune	Max. 1	Max. 2	Max. 5
Coins couverture pliées ou usées	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Plis visibles sur la tranche	Aucun	Max. 1	Max. 2	Max. 4

Possible léger jaunissement naturel	Non	Non	Oui	Oui
Pages pliées ou cornées	Aucune	Aucune	Max. 2	Max. 4

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Résumé

« Si tu veux vivre longtemps, bois du lait fermenté »
(dicton abkhaze, du peuple de centenaires)

Plus connu en France sous le nom de lait Ribot, Buttermilch en Allemagne, Karnemelk au Pays-Bas, Buttermilk aux Etats-Unis, Súrmjólk en Islande, Naja, Zimme, Mladost, dans le bassin méditerranéen, Lassi en Inde, Elben ou Laban dans les pays arabes, Ayran en Turquie, le lait fermenté ou kéfir est considéré par une majorité de médecins du monde entier comme un produit apportant santé, beauté et favorisant la longévité.

Très populaire et utilisé aussi dans les cuisines russe, japonaise et canadienne, il n'a pas encore trouvé sa digne place dans la vie quotidienne des ménages en France. Et ce, malgré le fait qu'une alimentation saine et équilibrée - permettant de prévenir certaines maladies graves et maladies digestives, et de protéger son immunité - est au coeur de l'actualité de ces dernières années. Le lait fermenté a des vertus étonnantes qui aident à combattre la fatigue, le cholestérol. Il élimine les toxines de l'organisme, améliore le teint, combat la mauvaise flore intestinale et aide à la guérir.

À la fois théorique et pratique, ce livre contient 40 recettes originales simples et abordables pour tous à base de lait fermenté et kéfirs très largement utilisées dans la cuisine internationale et pour les soins du corps.