Résumé
Traité de gastronomie et d'art culinaire écrit en 1800 à l'usage de l'honnête homme.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Joseph Berchoux
- Nombre de pages : 250
- ISBN : 9782723410519
- Date de publication : 1 janvier 1989
- Reliure : Broché
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