Résumé
F. Mazeaud, mycophage et naturaliste reconnu, révèle les meilleurs coins, les bonnes saisons, les associations végétales propices et livre les astuces d'une cueillette réussie. J. Cagna, restaurateur parisien, propose 25 recettes savoureuses et simples pour les accommoder et les conserver.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Frédéric Mazeaud
- Nombre de pages : 144
- ISBN : 9782723419949
- Date de publication : 18 octobre 1995
- Poids (g) : 630
- Reliure : Cartonné
Produit indisponible !
Nous n'avons plus d'exemplaire disponible pour le moment mais chaque jour nous remettons plus de 8000 produits en stock.
Produit indisponible !
