Résumé
Animaux sédentaires ou migrateurs, sauvages ou d'élevage, de la plaine ou du bocage, des bois, des marais et même des rivages exotiques : cet ouvrage s'intéresse à tous les gibiers. Comment l'observer, le reconnaître ou le préparer en suivant les recettes proposées par Charlou Reynal.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Charlou Reynal
- Nombre de pages : 128
- ISBN : 9782723424547
- Date de publication : 24 septembre 1997
- Poids (g) : 635
- Reliure : Cartonné
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