Résumé
Pour chaque saison, le chef Thierry Thorens fait revivre des recettes oubliées et les grands classiques de la chaleureuse cuisine montagnarde.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Thierry Thorens
- Nombre de pages : 180
- ISBN : 9782723428163
- Date de publication : 21 avril 1999
- Dimensions (L x H x E cm) : 27 X 27 X 26.7
- Poids (g) : 1230
- Reliure : Cartonné
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