Résumé
Des conseils pour acheter 60 bons produits et 160 recettes expliquées étapes par étapes. Sont signalés : les temps de cuisson, la difficulté, le niveau du coût des ingrédients, les variantes, les tours de main, le mariage des mets et des vins...
Caractéristiques
- Éditions : Atlas
- Auteur : Collectif
- Nombre de pages : 240
- ISBN : 9782723430340
- Date de publication : 1 octobre 1999
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 29 X 22.7
- Poids (g) : 1416
- Reliure : Cartonné
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