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Cuisine et peinture au Louvre

Yves Pinard
  • 10/10/2004
  • Glénat
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Couverture de Cuisine et peinture au Louvre par Yves Pinard

Résumé

Les auteurs, l'un chef du restaurant Le Grand Louvre sous la Pyramide du Louvre, et l'autre historienne de l'art, proposent à la fois un livre d'art à travers l'interprétation de tableaux du Moyen Age au XIXe siècle comportant un sujet gastronomique et un livre de cuisine : 45 recettes inspirées de ces mêmes tableaux ou liées à l'époque de l'artiste et adaptées par le chef.

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