Résumé
Présentation de ce restaurant où le Tout-Paris se donne rendez-vous depuis 1947 : les menus et spécialités (soupe à l'oignon et cuisine du porc), l'organisation du personnel sous la direction du chef Joël Veyssière, la description des salles...
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Pierre Rival
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782723461412
- Date de publication : 3 janvier 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 28 X 22
- Poids (g) : 865
- Reliure : Broché
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