Résumé
Soixante recettes du chef Christian Têtedoie, qu'il propose depuis quinze ans dans son restaurant de Lyon. Sa cuisine est inspirée par la nature et privilégie la fraîcheur dans l'assiette. C. Têtedoie est maître cuisinier de France depuis 1998.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Christian Têtedoie
- Nombre de pages : 144
- ISBN : 9782723462440
- Date de publication : 6 février 2008
- Dimensions (L x H x E cm) : 24 X 25 X 24
- Poids (g) : 954
- Reliure : Cartonné
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