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Verrines et mousses sucrées

Editions Atlas
  • 03/01/2008
  • Atlas
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Couverture de Verrines et mousses sucrées par Editions Atlas

Résumé

Les verrines et mousses permettent d'inventer des mariages subtils avec des épices venues d'ailleurs, de la vanille, du caramel, des amandes, des fruits... Sélection de recettes sucrées comme la mousse à la cerise, les gobelets chocolat-marrons, la mousse au kirsch, les petits verres de chocolat noir à la cuillère, etc.

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