Oliviers & Co. : l'huile d'olive grand cru : émotions, sensations, créations. Grand cru olive oil
Jérôme Berger- 18/04/2012
- Glénat
Résumé
Cet ouvrage revient sur l'histoire de la marque Oliviers & Co. qui possède plus de 70 magasins dans le monde. Après une rencontre avec les dirigeants de l'entreprise, puis chez leurs différents producteurs, plusieurs chefs livrent une cinquantaine de recettes à base d'huile d'olive.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Jérôme Berger
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782723469272
- Date de publication : 18 avril 2012
- Dimensions (L x H x E cm) : 20 X 27 X 19.2
- Poids (g) : 1020
- Reliure : Broché
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