Les fromages du fromager : le plateau du champion du monde des fromagers
Bernard Mure-Ravaud- Coffret
- 14/10/2009
- Glénat
Résumé
B. Mure-Ravaud fait découvrir au lecteur plus de 150 fromages des terroirs de France, livre des conseils pour les conserver, les présenter et les déguster, et décrit une centaine de recettes à base de fromages.
Caractéristiques
- Format : Coffret
- Éditions : Glénat
- Auteur : Bernard Mure-Ravaud
- Nombre de pages : 160
- ISBN : 9782723471596
- Date de publication : 14 octobre 2009
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 28 X 25
- Poids (g) : 1215
- Reliure : Coffret
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