Résumé
L'ouvrage présente l'histoire de ce lieu mythique de la gastronomie française ainsi que des recettes du chef Sylvestre Wahid qui contribuent à perpétuer la renommée du restaurant.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Jean-André Charial
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782723492843
- Date de publication : 5 juin 2013
- Dimensions (L x H x E cm) : 27 X 34 X 2.4
- Poids (g) : 1948
- Reliure : Broché
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